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Nov 22, 2023

Comodità con caffeina: TopGum lancia nuove caramelle gommose al caffè

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19 maggio 2023 - Ultimo aggiornamento il 19 maggio 2023 alle 09:08 GMT

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L'azienda con sede in Israele ha esposto la nuova linea "Gummiccino" a Vitafoods la scorsa settimana, presentando le gamme di gusti espresso, cappuccino e moka utilizzando un estratto di chicchi di caffè robusta.

Contenenti 40 mg di caffè per porzione di due caramelle gommose, l'equivalente di un bicchierino di caffè espresso, gli integratori mirano a fornire comodamente un'elevata dose di caffeina ai consumatori in movimento.

"Fino ad ora, le caramelle gommose alla caffeina al gusto di caffè hanno avuto una presenza limitata sul mercato a causa della tendenza a sviluppare un sapore amaro. Grazie alla nostra nuova tecnologia TopCaps, gli amanti del caffè impegnati possono finalmente sperimentare il ricco sapore del caffè in forma gommosa, senza amarezza, " ha sottolineato Amichai Bar-Nir, amministratore delegato di TopGum.

Il lancio continua il portafoglio di innovazioni dell'azienda nel formato gommoso; un segmento di integratori noto per essere una delle categorie in più rapida crescita, con una crescita globale del 54% nel suo utilizzo rilevata nel periodo 2017-2022 (Innova Market insights).

TopGum offre anche una gamma di integratori alimentari contenenti vitamine, minerali, prodotti biotici e vegetali, nonché soluzioni nutraceutiche commercializzate su base private label.

Benefici della caffeina​

Secondo un’indagine condotta dall’Organizzazione internazionale del caffè, è stato riferito che in Europa sono stati consumati 242 milioni di chilogrammi di caffè tra il 2020 e il 2021. Insieme a una domanda sempre crescente di praticità, l'innovazione di Topgum ha creato una soluzione per i consumatori che cercano un rapido apporto energetico.

Con le soluzioni per la salute cognitiva recentemente entrate in prima linea tra le priorità dei consumatori, il lancio attinge a un mercato globale della salute del cervello che si stima raggiungerà i 10 miliardi di dollari entro il 2025 (Coherent Market Insights, Grand Research Review).

Evidenziando i principali dati demografici della gamma, Idan Katz, vicepresidente delle vendite globali, ha dichiarato a NutraIngredients: "È per il consumatore che ha bisogno di rimanere sveglio durante un lungo viaggio, il consumatore coinvolto nei giochi e negli eSport e per coloro che hanno solo bisogno una sferzata di energia durante la giornata."

Gli studi hanno osservato i potenziali effetti benefici della caffeina sulle prestazioni mentali in termini di prontezza e memoria, nonché sulle prestazioni fisiche.

Sfide produttive​

Eli Edri, COO e VP delle partnership strategiche, ha descritto la nuova innovazione della microincapsulazione utilizzata per sviluppare la nuova linea: "La linea di prodotti rappresenta il culmine di un processo di sviluppo lungo e complesso.

"Negli ultimi due anni, abbiamo lavorato allo sviluppo di una tecnologia di microincapsulazione all'avanguardia, chiamata TopCaps, pensata appositamente per le caramelle gommose. Questa tecnologia innovativa consente ai consumatori di assaporare il sapore e l'aroma del caffè -the-go, mentre si energizzano con un unico dolcetto gommoso."

Ha aggiunto: "La nuova linea rappresenta una svolta nel campo delle caramelle gommose alla caffeina. Il nostro sistema di microincapsulazione TopCaps consente al corpo di assorbire efficacemente la caffeina rivestendo le particelle di caffeina con una sostanza naturale che si decompone nello stomaco, non nella bocca. Tecnologia TopCaps consentirà funzionalità aggiuntive, che verranno presentate il prossimo anno."

TopGum prevede di continuare i propri sforzi di innovazione sfruttando la nuova tecnologia basata sul feedback dei consumatori, con l'intenzione di stabilire uno stabilimento in Israele per consentire la produzione per il mercato globale.

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