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May 27, 2023

Un gruppo di ricerca sviluppa risorse multiomiche per il miglioramento del pigmento del riso

Multiomics resources for the improvement of pigmented rice are presented in

Le risorse Multiomics per il miglioramento del riso pigmentato sono presentate questa settimana su Nature Food. Il riso pigmentato rappresenta una fonte alimentare altamente ricca di nutrienti, ma la maggior parte delle varietà ha cicli di vita lunghi e un’altezza delle piante non ottimale, che ne limita la produttività. Per contribuire agli sforzi volti a migliorare il valore agronomico del raccolto, un team guidato da scienziati dell’Università di Scienza e Tecnologia King Abdullah in Arabia Saudita ha valutato la variazione genetica tra 51 varietà di riso pigmentato generando gruppi genomici di cinque varietà di riso pigmentato e risequenziandone un’ulteriore. 46 varietà. I ricercatori hanno eseguito analisi filogenetiche per dividere le varietà in quattro principali gruppi varietali, seguite da profili metabolomici e ionomici per caratterizzare i metaboliti e la composizione elementare delle varietà e identificare i tratti nutrizionali superiori. Infine, hanno sviluppato un sistema di rigenerazione e trasformazione e hanno utilizzato l’editing del genoma CRISPR per eliminare i geni legati al tempo di fioritura in una delle varietà di riso, con conseguente maturazione più precoce e statura più bassa. "Questo lavoro fornisce risorse importanti che forniscono una chiara tabella di marcia per le parti interessate (compresi i bioingegneri agricoli e gli allevatori) per installare caratteristiche di valore desiderabili e introdurre il riso pigmentato nella catena alimentare per migliorare la salute umana e ridurre il peso della malnutrizione nei paesi in via di sviluppo e sviluppati ", scrivono i ricercatori.