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Nov 25, 2023

Cosa sono le caramelle gommose al muschio di mare? Benefici per la salute, rischi e altro ancora

From multivitamins to CBD, gummies have become the most popular form for

Dai multivitaminici al CBD, le caramelle gommose sono diventate la forma più popolare di integratori, secondo una ricerca di mercato di Glanbia. Ma anche se puoi riconoscere cose come la melatonina, la vitamina C e le caramelle gommose al collagene, ce n'è un tipo sempre più popolare che potrebbe essere meno familiare: le caramelle gommose al muschio marino.

Forse li hai sentiti menzionati se sei su TikTok (o hai amici che lo sono), o hai visto una bottiglia nella tua farmacia locale. Ma cos’è esattamente il muschio marino e perché dovresti provarlo come gomma da masticare o in altro modo?

"Il muschio marino - che comunemente prende il nome di muschio irlandese - è un'alga rossa", afferma Amy Kimberlain, RD, CDCES, portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica che vive a Miami. Il muschio marino irlandese presenta tutta una serie di potenziali benefici per la salute, secondo la Cleveland Clinic, e può anche essere considerato salutare per il cuore, anche se sono ancora necessarie molte più ricerche per determinarne i vantaggi.

Sebbene sia possibile consumare il muschio marino in vari modi, tra cui polveri, gel e pillole, la forma gommosa è decollata. Secondo il Wall Street Journal, ciò potrebbe essere dovuto all’aumento generale degli integratori gommosi per quasi ogni esigenza di salute.

"Le caramelle gommose sono solo un altro modo alla moda per ottenere il muschio marino, che al momento è un 'supercibo'", afferma Mascha Davis, MPH, RDN, dietista-nutrizionista registrato con sede a Los Angeles e autore di Eat Your Vitamins. "Le caramelle gommose hanno un buon sapore (spesso hanno aggiunto zucchero o altri aromi) e sono divertenti da mangiare, quindi hanno guadagnato molta popolarità negli ultimi anni", aggiunge Davis.

Qui scopri cosa devi sapere sulle caramelle gommose al muschio di mare irlandese, se gli influencer hanno ragione (o no) e se vale davvero la pena mangiarle.

Le caramelle gommose al muschio marino, note anche come caramelle gommose al muschio marino irlandese, sono un tipo di integratore, spiega Kimberlain. Contengono – nessuna sorpresa qui – muschio marino. Il muschio marino, o Chondrus Crispus, cresce sulle coste atlantiche dell'Irlanda, dell'Europa continentale e del Nord America e, secondo la Britannica, ha rami a forma di ventaglio.

"In genere, il muschio marino viene raccolto per la carragenina che contiene e la carragenina viene spesso utilizzata per addensare i prodotti", afferma Kimberlain. Il muschio marino è disponibile anche allo stato grezzo, aggiunge Kimberlain, ed è generalmente sicuro da consumare. La forma grezza è disponibile in una vasta gamma di sfumature, dal viola intenso al rosso o all'oro, e ha un sapore simile alle vongole o alle ostriche, osserva la Cleveland Clinic.

Se non ti piacciono i frutti di mare, il muschio di mare crudo probabilmente non fa per te, ma gli integratori gommosi di muschio di mare in genere non hanno lo stesso sapore sottomarino, aggiunge la Cleveland Clinic. Oltre al muschio marino, le caramelle gommose possono includere altri ingredienti, che si tratti di sambuco per mascherare il sapore e fornire alcune vitamine e minerali aggiuntivi (queste bacche contengono vitamina C e calcio, secondo l'USDA), o succo di canna evaporato per aumentare la dolcezza della caramella gommosa. . La pectina, un tipo di amido, viene spesso inclusa per conferire loro la consistenza gommosa.

Il muschio marino è stato definito un superalimento a causa dei suoi presunti benefici per la salute. "Considerato "denso di nutrienti", il muschio marino è una ricca fonte di vitamine, minerali, grassi polinsaturi e antiossidanti", afferma Kimberlain. "Inoltre, il muschio marino ha poche calorie e una piccola quantità di proteine." Ecco le funzioni teoriche del muschio marino (e delle caramelle gommose al muschio marino), secondo la Cleveland Clinic:

Se vuoi consumare il muschio marino per i suoi potenziali benefici per la salute, puoi ottenerlo in vari modi. Ad esempio, puoi mangiarlo crudo (solitamente viene venduto in buste nei negozi di alimenti naturali) o sotto forma di integratore, che si tratti di capsule, caramelle gommose, gel o polveri. Kim Kardashian, ad esempio, ha condiviso su Twitter che aggiunge polvere di muschio marino ai suoi frullati.

Per quanto riguarda le caramelle gommose al muschio marino, anche queste variano:

Basta sapere prima di acquistare: la Food and Drug Administration (FDA) statunitense afferma che il termine "naturale" può essere utilizzato quando al prodotto non è stato aggiunto nulla di artificiale, ma secondo l'Università del Texas ad Austin, i prodotti "naturali" possono essere geneticamente modificati e prodotti con pesticidi, e potrebbero non essere più sani dei prodotti che non utilizzano la parola "naturale". Quindi, se vedi il termine "naturale", ad esempio sull'etichetta del marchio di caramelle gommose al muschio marino Wixar Naturals, prendilo con le pinze.