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Jun 26, 2023

Aggiungi colore e sapore allo zucchero a velo con frutti di bosco liofilizzati

Powdered sugar can become a simple addition to your dessert-decorating arsenal,

Lo zucchero a velo può diventare una semplice aggiunta al tuo arsenale per decorare i dessert, poiché un rivestimento intenzionale di materiale bianco può convertire una torta semplice in un capolavoro presentabile e dall'aspetto professionale. Una leggera setacciatura di zucchero a velo offre una soluzione decorativa semplice quando vuoi decorare torte e dolcetti senza troppe complicazioni.

Certo, il colore bianco dello zucchero a velo è spesso più adatto a coprire le superfici più scure come le torte al cioccolato senza farina e i brownies al caffè. Sebbene sia possibile sovrapporre decorazioni di cacao in polvere e altre spezie come cannella e zenzero sui dolcetti, alcune occasioni richiedono esposizioni più festive e creative. Non fermarti a preparare il tuo zucchero a velo in casa; Personalizza ogni lotto di dolcezza polverosa per soddisfare tutte le tue esigenze di decorazione con un'aggiunta salutare.

Avrai bisogno di frutta liofilizzata per questo trucco culinario e con essa aprirai un regno completamente nuovo di decorazioni commestibili.

L'aggiunta di frutta liofilizzata allo zucchero a velo non solo influenzerà il colore della polvere, ma potrà anche aumentare il sapore delle tue decorazioni. Lamponi e fragole liofilizzati conferiranno sfumature rosa e rosse allo zucchero, mentre i mirtilli possono aiutare a trasformare lo zucchero a velo in sfumature di blu. Per uno spettacolo viola, mescola insieme bacche blu e rosse.

Per realizzare questo trucco decorativo unico, usa un frullatore per macinare la tua frutta liofilizzata preferita in polvere fine. Aggiungi gradualmente cucchiai a lotti di zucchero a velo finché non appare il colore desiderato. Se le tue esigenze di decorazione richiedono glasse più spesse di glassa colorata, aggiungi semplicemente un liquido come acqua, latte o succo di limone.

Sperimenta gli ingredienti commestibili che introduci nello zucchero a velo. Considera le erbe in polvere o i fiori commestibili oppure usa la polvere di matcha per uso culinario se il tuo dessert richiede una specifica tonalità di verde. Assicurati di utilizzare immediatamente lo zucchero a velo colorato, poiché la frutta liofilizzata assorbe l'acqua dall'aria e non è destinata all'uso a lungo termine.