Notizia

Oct 12, 2023

Continente apre un laboratorio di innovazione per i prodotti a marchio del distributore

Portuguese food retailer Continente has opened an innovation centre for research

Il rivenditore alimentare portoghese Continente ha aperto un centro di innovazione per la ricerca e lo sviluppo di prodotti a marchio del distributore.

L’apertura del Co-Lab: Customer Innovation Lab da 1.200 metri quadrati fa seguito a un investimento iniziale di 2,5 milioni di euro.

Lo spazio R&D è composto da una cucina e un'area show cooking; una cucina industriale e un'aula di formazione per i dipendenti di Continente Kitchen; un laboratorio biochimico; un laboratorio sensoriale con 12 cabine di degustazione; una sala focus group; una sala di osservazione; un'area bevande; una stanza per la pulizia della casa; una stanza di bellezza; e una sala di design.

Nel Co-Lab, i team di Continente svilupperanno prodotti a marchio del distributore come parte di un processo di collaborazione con partner, fornitori e consumatori.

Nel laboratorio sensoriale, oltre alla degustazione dei prodotti, il gruppo sta integrando nuove tecnologie tra cui un Face Reader, un'apparecchiatura che analizza le reazioni fisiche (espressioni facciali) dei tester durante la prova o l'osservazione dei prodotti; e un Face Reader Eye Tracker, che, attraverso occhiali a infrarossi posizionati sul consumatore, raccoglie informazioni su quali parti del prodotto/packaging a cui i clienti prestano maggiore attenzione.

Secondo Tânia Lucas, direttrice commerciale del marchio del distributore di MC, tutti i marchi del marchio del distributore verranno analizzati di persona nel Co-Lab o, in casi specifici, a casa del consumatore, in coordinamento con il team.

Per saperne di più: MC Sonae registra una crescita dei ricavi del 13% nel primo trimestre

Nel 2022, il Portogallo ha registrato una crescita del 2,9% nelle vendite del marchio del distributore rispetto all’anno precedente.

Nel 2022 i prodotti a marchio Continente hanno rappresentato un fatturato di circa 925 milioni di euro nel segmento alimentare, registrando una crescita di oltre il 20% nell'ultimo anno (+175 milioni di euro), e una crescita di quasi il 50% negli ultimi tre anni .

Il marchio Continente comprende attualmente più di 4.000 SKU, attraverso la gamma Continente, Continente Equilíbrio, Continente ECO, Continente do Bebé, Continente Seleção e Continente Bio.

Per saperne di più: Continente riduce il contenuto di sale e zucchero nella gamma di prodotti a marchio proprio

© 2023 European Supermarket Magazine: la tua fonte per le ultime notizie sul marchio del distributore. Articolo di Branislav Pekic. Clicca su iscriviti per iscriverti a ESM: European Supermarket Magazine.