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Aug 24, 2023

Vitamina K: usi, effetti collaterali, dosaggio e altro

Jennifer Lefton, MS, RD/N-AP, CNSC, FAND is a Registered Dietitian/Nutritionist

Jennifer Lefton, MS, RD/N-AP, CNSC, FAND è una dietista/nutrizionista registrata e scrittrice con oltre 20 anni di esperienza nella nutrizione clinica.

Beth Thomas, PharmD, è una farmacista clinica e fondatrice di BMT Consulting Services, LLC.

La vitamina K è una vitamina liposolubile che svolge un ruolo nella coagulazione del sangue nel corpo. Si presenta in due forme: vitamina K1 (fillochinone) e vitamina K2 (menachinoni). Entrambi hanno una struttura chimica simile al 2-metil-1,4-naftochinone.

La vitamina K1 si trova naturalmente in alcuni alimenti, come le verdure verdi come il cavolo, gli spinaci e i broccoli. La vitamina K2, una delle principali forme di vitamina K, è sintetizzata dai batteri presenti nell'intestino.

La vitamina K è disponibile anche come integratore alimentare. Tuttavia, la maggior parte delle persone ottiene la quantità di vitamina K di cui ha bisogno solo attraverso la dieta.

Questo articolo esamina il ruolo della vitamina K nel corpo, i suoi potenziali usi, gli effetti collaterali e le interazioni con i farmaci.

Gli integratori alimentari non sono regolamentati come lo sono i farmaci negli Stati Uniti, il che significa che la Food and Drug Administration (FDA) non ne approva la sicurezza e l'efficacia prima che i prodotti vengano commercializzati. Quando possibile, scegli un integratore testato da una terza parte fidata, come US Pharmacpeia (USP), ConsumerLab.com o NSF International.

Tuttavia, anche se gli integratori sono testati da terze parti, non sono necessariamente sicuri per tutti o efficaci in generale. Pertanto, è importante parlare con il proprio medico di eventuali integratori che si prevede di assumere e chiedere informazioni sulle potenziali interazioni con altri integratori o farmaci.

Catherine McQueen/Getty Images

L'uso degli integratori deve essere personalizzato e controllato da un professionista sanitario, come un dietista, un farmacista o un operatore sanitario registrato. Nessun integratore è destinato a trattare, curare o prevenire le malattie.

Esistono poche ricerche che suggeriscono che la vitamina K possa svolgere un ruolo nella prevenzione delle malattie. L’uso principale della vitamina K è il trattamento di una carenza di vitamina K, cosa rara negli Stati Uniti.

La vitamina K viene abitualmente somministrata ai neonati tramite iniezione intramuscolare (IM) per prevenirne la carenza. L’American Academy of Pediatrics raccomanda di somministrare la vitamina K entro le prime sei ore di vita a tutti i neonati.

La vitamina K è stata studiata anche per il suo ruolo in:

Coagulazione del sangue

La vitamina K aiuta a produrre nel corpo le proteine ​​essenziali per la coagulazione del sangue. La terapia con vitamina K è stata utilizzata per invertire gli effetti degli anticoagulanti (fluidificanti del sangue).

Un esempio di ciò potrebbe essere qualcuno a cui vengono prescritti anticoagulanti e che improvvisamente necessita di un intervento chirurgico d'urgenza. In questo caso, possono essere somministrati da 2,5 a 5 milligrammi (mg) di vitamina K per invertire gli effetti anticoagulanti e prevenire un sanguinamento eccessivo.

Salute delle ossa

Si ritiene che la vitamina K contribuisca alla salute delle ossa grazie al suo ruolo nella produzione di proteine ​​responsabili della formazione ossea. Tuttavia, non c’è abbastanza ricerca sulla vitamina K per dimostrare se l’integrazione di vitamina K svolga un ruolo diretto nel migliorare la salute delle ossa o nella prevenzione dell’osteoporosi.

I risultati della ricerca sulla vitamina K per la prevenzione dell’osteoporosi sono contrastanti e includono:

Prevenzione delle malattie cardiache

La ricerca sulla supplementazione di vitamina K per la prevenzione delle malattie cardiache è stata inconcludente.

La vitamina K ha un ruolo nella formazione di una proteina chiamata proteina Gla della matrice (MGP). L'MGP blocca la calcificazione vascolare (depositi minerali nelle pareti delle arterie e delle vene), ma dipende dalla vitamina K per l'attivazione. La calcificazione vascolare è associata ad un aumentato rischio di malattie cardiache.

Tuttavia, non è ancora chiaro se l’integrazione di vitamina K possa rallentare la calcificazione vascolare.

Inoltre, una revisione del database Cochrane ha concluso che non ci sono prove sufficienti per supportare l’uso della vitamina K nella prevenzione primaria delle malattie cardiache.

La carenza di vitamina K è rara negli adulti ma si verifica spesso nei neonati.