Ingrediente alimentare, additivo alimentare, proteine vegetali idrolizzate in polvere di soia
Ingrediente alimentare, additivo alimentare, polvere di proteine vegetali idrolizzate dalla soia, n. CAS: 100209-45-8,
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Informazioni di base
Modello numero: | Proteine vegetali idrolizzate di soia in polvere |
Materiali principali | Proteine vegetali idrolizzate di soia in polvere |
Risorsa | Chemiosintesi |
N. CAS | 100209-45-8 |
Aspetto | Polvere marrone scuro |
Ceneri(%) | ≤56 |
Metalli pesanti | ≤10 |
Laureato | Qualità del cibo |
Pacchetto di trasporto | Borsa, cartone, tamburo |
specifica | 25 kg/sacco |
marchio | Arshine |
Origine | Cina |
Capacità produttiva | 200 tonnellate/anno |
Descrizione del prodotto
Ingrediente alimentare, additivo alimentare, proteine vegetali idrolizzate in polvere di soiaN. CAS: 100209-45-8Forma: C10h14o2
APPLICAZIONI:
Consigliato per l'uso in prodotti a base di carne rossa, salsicce, salse e insaccati per esaltare il sapore e il sapore dell'umami. Si consiglia ai clienti di testare e confermare personalmente se questo ingrediente è adatto all'uso nei loro prodotti.
Articolo | Caratteristiche | Valore tipico | |
Azoto totale | (%) | ≥4,0 | 4.56 |
Azoto amminico | (%) | ≥2,7 | 3.26 |
Sale | (%) | ≤50 | 39 |
umidità | (%) | ≤5,0 | 3.8 |
cenere | (%) | ≤56 | ≤56 |
3-cloro-1,2-propandiolo | (mg/kg) | ≤1,0 | ≤1,0 |
Blei (come Pb) | (mg/kg) | ≤1,0 | ≤0,1 |
Arsenico (come As) | (mg/kg) | ≤0,5 | ≤0,5 |
Metalli pesanti | (mg/kg) | ≤10 | ≤10 |
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