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Sep 09, 2023

Il peptide di collagene riduce il post

05-Jun-2023 - Last

05-giu-2023 - Ultimo aggiornamento il 05-giu-2023 alle 03:53 GMT

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In un articolo sul Journal of the International Society of Sports Nutrition, i ricercatori della Nippon Sport Science University e della Nippi Inc, con sede a Tokyo, specializzata nella ricerca sul collagene, hanno affermato che, sulla base dei risultati, l'assunzione di peptidi di collagene potrebbe facilitare e migliorare le prestazioni fisiche.

Venti uomini di mezza età con un'età media di 52,6 anni sono stati randomizzati nel gruppo placebo e nel gruppo di intervento che hanno assunto rispettivamente cinque grammi di destrina o peptidi di collagene derivati ​​dal pesce due volte al giorno per 33 giorni.

I peptidi di collagene sono stati forniti da Nippi Inc.

Il 29° giorno della prova, tutti i partecipanti hanno eseguito un massimo di cinque serie da 40 squat a corpo libero. In questo giorno, i partecipanti allo studio hanno assunto il peptide di collagene un’ora prima dell’esercizio.

Il dolore muscolare e l’affaticamento percepito sono stati valutati utilizzando la scala analogica visiva (VAS).

Altri parametri misurati includevano la forza massima di estensione del ginocchio durante la contrazione muscolare isometrica di entrambe le gambe, l'intervallo di movimento (ROM), il livello ematico di creatina fosfochinasi (CPK) e lattato deidrogenasi (LDH).

Secondo la VAS, il dolore muscolare ha raggiunto il picco immediatamente dopo il carico di esercizio ed era significativamente più alto rispetto al pre-esercizio.

Tuttavia, il livello di dolore muscolare immediatamente dopo l’esercizio era significativamente più basso nel gruppo di intervento con una VAS di 32,0 ± 25,0 mm, mentre quello del gruppo placebo era di 45,8 ± 27,6 mm.

Allo stesso modo, anche il gruppo di intervento ha registrato un livello di affaticamento inferiore con una VAS di 47,3 ± 25,0 mm, mentre il gruppo placebo era più alto con 59,0 ± 22,3 mm.

Inoltre, 48 ore dopo l’esercizio, la forza muscolare nel gruppo di intervento era significativamente più alta rispetto al gruppo placebo con 85,2 ± 27,8 kg contro 80,5 ± 25,3 kg.

D’altro canto, non sono stati osservati cambiamenti significativi nel livello degli straordinari CPK.

Tuttavia, i livelli di CPK in questo studio erano molto inferiori a quelli riportati in altri studi, il che, secondo i ricercatori, potrebbe essere dovuto all’assunzione continua di peptidi di collagene prima dell’esercizio.

"Pertanto, il danno diretto e il conseguente dolore muscolare sono stati lievi in ​​questo studio. Piuttosto, gli squat a corpo libero di una serie di 40 ripetizioni di squat a corpo libero da 4 secondi per un massimo di 5 serie con un intervallo di 20 secondi hanno causato immediatamente dolore muscolare e affaticamento. , e l'assunzione continua di CP prima dell'esercizio li ha sollevati

"In generale, la prestazione fisica dipende da diversi fattori, ma alla fine è limitata dall'affaticamento e dal conseguente dolore muscolare. ​

"I dati attuali suggeriscono che l'assunzione di CP nella dieta potrebbe consentire agli individui di eseguire l'esercizio prescritto con facilità e migliorare le prestazioni fisiche. Oltre al dolore muscolare e all'affaticamento, l'assunzione di CP nella dieta ha influenzato positivamente la forza muscolare degli arti inferiori 48 ore dopo l'esercizio (il giorno 3)", hanno detto i ricercatori.

I ricercatori hanno ipotizzato che la prolina (Pro) e l'idrossiprolina (Hyp) presenti nei peptidi di collagene potrebbero essere responsabili dei miglioramenti osservati nel gruppo di intervento.

Questo perché l'Hyp libero e l'Hyp peptidico, incluso il Pro-Hyp, sono stati rilevati nei campioni di sangue del gruppo di intervento, hanno detto i ricercatori.

"CP (peptidi di collagene) sono idrolizzati di gelatina, che è collagene animale estratto a caldo. I CP sono costituiti da una sequenza di amminoacidi n ripetuta (glicina (Gly)-XY), dove X e Y sono spesso prolina (Pro) e idrossiprolina ( Hyp), rispettivamente. Gly rappresenta un terzo della composizione e gli imminoacidi, Pro e Hyp, rappresentano un quinto...​