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Oct 21, 2023

I consumatori non ne hanno mai abbastanza del marchio del distributore

Mark Hamstra | Dec 20, 2022 TOP TAKEAWAYS The grocery sector is likely to

Mark Hamstra | 20 dicembre 2022

TOP DA ASPORTO

Secondo un rapporto di Colliers, è probabile che il settore alimentare resista alla debolezza economica in vista del nuovo anno poiché i consumatori concentrano maggiormente la spesa sui beni di prima necessità e mentre i rivenditori soddisfano le richieste di valore dei loro clienti.

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Il rapporto sulla vendita al dettaglio invernale 2022 della società immobiliare evidenzia molte delle misure adottate dai negozi di alimentari al dettaglio poiché i consumatori hanno sentito la pressione dell’aumento dei prezzi e sono diventati più cauti nei loro acquisti.

Se l’inflazione persiste, i consumatori passeranno sempre più al marchio del distributore e passeranno a marchi e prodotti meno costosi, rileva il rapporto. Citando una ricerca condotta da un panel di consumatori di GlobalData, il rapporto rileva che il 61,3% dei consumatori ha dichiarato di voler passare al marchio del distributore se i prezzi continuassero a salire, e il 61% ha affermato che acquisterebbe marchi o prodotti più economici. Inoltre, più della metà (53%) ha affermato che utilizzerebbe di più i coupon.

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Altri cambiamenti nel comportamento includevano:

Si ritiene che la tendenza verso un aumento del consumo del marchio del distributore continuerà nei prossimi anni. Dopo l'impennata della crescita del marchio del distributore quest'anno, Colliers prevede che il tasso di crescita rallenterà nei prossimi anni, ma il marchio del distributore continuerà a crescere come quota delle vendite complessive.

Dopo aver registrato una crescita delle vendite del 15,9% quest'anno e aver raggiunto il 18,9% delle vendite totali, le vendite del marchio del distributore cresceranno di un altro 9,3% nel 2023, raggiungendo il 19,9% delle vendite, e continueranno a crescere tra il 6,1% e il 6,8% per i prossimi tre anni , raggiungendo il 21,6% delle vendite totali nel 2026, secondo il rapporto, che cita l'analisi e i dati di GlobalData.

Secondo il rapporto, attualmente circa il 78% degli americani acquista prodotti di marca in negozio. Inoltre, il 61% acquista più articoli da dispensa con il marchio del distributore e il 58% acquista più prodotti per la casa con il marchio del distributore.

Secondo il rapporto, la crescente penetrazione del marchio del distributore deriva dalla crescente pressione sui tradizionali negozi di alimentari del mercato medio, che vengono schiacciati da formati orientati al valore da un lato e da operatori premium dall'altro.

Secondo il rapporto, la popolarità di operatori di valore, come Aldi, è in aumento in tutte le fasce di reddito. Mentre nel 2008 il 71,4% dei consumatori a basso reddito ha dichiarato di aver acquistato in negozi di valore, tale numero è balzato all’86,3% nel 2021. Secondo la ricerca GlobalData, aumenti ancora maggiori sono stati segnalati tra i consumatori a reddito medio e alto.

Quasi la metà degli acquirenti a reddito medio (48,2%) ha riferito di aver acquistato in negozi di valore nel 2021, rispetto al 19,6% nel 2008, mentre il 17,6% degli acquirenti ad alto reddito ha acquistato negozi di valore nel 2021, rispetto al 4,5% nel 2008.

Citando i dati di Placer.ai, Colliers ha riferito che il traffico pedonale nella maggior parte dei 2.200 negozi Aldi negli Stati Uniti è aumentato di circa il 10,5% nell'ultimo anno, poiché il rivenditore ha riportato incrementi delle vendite a due cifre.

VALORE DI MISURA

È interessante notare che il rapporto descrive anche in dettaglio l’importanza della qualità per i consumatori, che fa parte del loro calcolo del valore quando fanno la spesa.

"I clienti continueranno a pagare un extra per prodotti di alta qualità e cercheranno di acquistare da marchi con cui possono sentirsi bene", afferma il rapporto.

Ad esempio, alla domanda su cosa significhi per loro "buon rapporto qualità-prezzo" tra diversi tipi di prodotti, il 45% ha affermato che prodotti/ingredienti di alta qualità sono importanti quando si acquistano prodotti lattiero-caseari, mentre il 30% ha citato i prezzi bassi. Un modello simile è seguito per altre categorie di prodotti, tra cui prodotti da forno/cereali/prodotti per la mattina e bevande alcoliche.

In alcune categorie, come gli snack salati e le bevande analcoliche, l'importanza del prezzo basso era più vicina alla qualità in termini di "buon rapporto qualità-prezzo".

Il rapporto ha inoltre esaminato la crescita dell’e-commerce nel settore alimentare e ha citato i dati di Spryker Systems che prevedono che entro il 2024, quasi un quarto dei consumatori (22%) acquisterà la maggior parte o tutti i generi alimentari online.