Notizia

Jun 14, 2023

Il mercato della frutta e verdura disidratata toccherà i 37,89 miliardi di dollari entro il 2030, raggiungendo un CAGR del 4,56% tra il 2022 e il 2030

Dehydrated Fruits & Vegetables Market Information By Type (Dehydrated Fruits and

Informazioni sul mercato di frutta e verdura disidratata per tipo (frutta disidratata e verdura disidratata), per applicazione (supermercato / ipermercato, rivenditori specializzati, minimarket, commercio elettronico e altri) e per regione (Nord America, Europa, Asia-Pacifico, e Resto del Mondo)—Previsioni fino al 2030

Tokyo, Giappone, 29 aprile 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Il rapporto di Market Research Future (MRFR) evidenzia "Informazioni sul mercato di frutta e verdura disidratata per tipo, per applicazione e per regione: previsioni fino al 2030", la dimensione del mercato dovrebbe raggiungere circa 37,89 miliardi di dollari entro il 2030 con un CAGR del 4,56% entro il 2022-2030

Ambito di mercato:

Frutta e verdura disidratate sono quelle a cui è stato rimosso il contenuto di umidità per prolungarne la durata. Esistono diversi modi per disidratare i prodotti freschi, come la liofilizzazione, l'essiccazione sotto vuoto, l'essiccazione a spruzzo e altro ancora. Le verdure disidratate vengono utilizzate nella produzione di un'ampia gamma di prodotti culinari, tra cui snack, zuppe, noodles istantanei e altri piatti. A causa della preferenza dei consumatori per i pasti pronti con una durata di conservazione più lunga, alla frutta e alla verdura disidratate viene concesso più spazio sugli scaffali dei negozi. Può essere prodotto più rapidamente pur mantenendo il suo valore nutrizionale originale con l'avanzamento della tecnologia di essiccazione. Ciò ha aumentato l’interesse dei consumatori per frutta e verdura disidratata. Negli ultimi anni le aziende sono state sollecitate a produrre frutta e verdura essiccata e etichettata con certificazioni e dichiarazioni appropriate.

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Ambito del rapporto:

Attributo del rapporto

Dettagli

Dimensioni del mercato

37,89 miliardi di dollari

CAGR

4,56 (dal 2022 al 2030)

Anno di riferimento

2021

Periodo di previsione

2022-2030

Dati storici

2020

Unità di previsione

Valore (miliardi di dollari)

Copertura del rapporto

Previsioni dei ricavi, panorama competitivo, fattori di crescita e tendenze

Segmenti coperti

Per tipo, applicazione e regione

Geografie coperte

Nord America, Europa, Asia-Pacifico e resto del mondo (RoW)

Principali fattori trainanti del mercato

Crescente domanda di frutta in polvere nei prodotti nutraceutici

Dinamiche competitive:

Il movimento delle etichette pulite è un modo in cui i produttori di alimenti e bevande (F&B) possono aiutare i consumatori a credere nei loro prodotti. Una corretta etichettatura dei prodotti contribuisce notevolmente ad aiutare i clienti a credere in un marchio. Le normative in alcuni paesi richiedono un’etichettatura pulita con informazioni esatte su ingredienti, origini e metodi di lavorazione per migliorare la trasparenza lungo tutta la catena alimentare. Di conseguenza, le aziende si concentrano sulla promozione di un’impressione positiva dei loro prodotti sul mercato.

Tra i principali attori nelle ricerche di mercato di frutta e verdura disidratata figurano

Ingredienti DMH,

FutureCeuticals,

Kanegrade,

Saipro Biotech,

NutraDry,

Soluzione Frutti del Paradiso,

Activz, Baobab Foods,

Milne MicroDried,

Ingredienti Herbafood

USP di mercato:

Driver di mercato

Negli ultimi decenni, la domanda di alimenti ricchi di nutrienti è aumentata. Le persone diventano così più consapevoli dei problemi di salute e degli sforzi necessari per uno stile di vita sano. Le verdure disidratate hanno la durata di conservazione più lunga di qualsiasi tipo. La qualità ed il sapore del piatto, secondo questo, rimangono inalterati. Aiuta anche a prevenire uno stile di vita non sano. Questo ha un ruolo chiave nell’influenzare il mercato. Il sapore e la qualità che mantengono a galla il mercato sono molto apprezzati dai clienti.

Il drammatico aumento della domanda da parte dei consumatori di prodotti alimentari ricchi di nutrienti ha portato a un’impennata della domanda di frutta e verdura disidratata. La lunga conservabilità della frutta e della verdura secca continua ad essere una caratteristica molto allettante per i clienti data la comodità di conservazione e il fatto che il sapore non viene alterato. Il mercato della frutta e della verdura disidratata trarrà vantaggio dall’aumento della domanda di cibi pronti confezionati da parte dei clienti che hanno poco tempo e non possono cucinare a causa dei loro impegni. La popolarità di questi alimenti è aumentata notevolmente anche nel mercato in espansione dei consumatori attenti alla salute. Il mercato sarebbe notevolmente influenzato dalla crescita degli sviluppi tecnologici legati al settore alimentare e dalla creazione di frutta e verdura disidratata di qualità superiore.