Notizia

Oct 10, 2023

Innovazione in materia di dieta e salute potenziata da nuovi finanziamenti e partnership

Six new innovation hubs will be launched to create the Diet and Health Open

Saranno lanciati sei nuovi hub di innovazione per creare il Diet and Health Open Innovation Research Club, di cui uno con sede presso l’Imperial.

L'hub di Imperial, con sede nel Dipartimento di metabolismo, digestione e riproduzione e guidato dal professor Gary Frost, sarà l'hub di innovazione traslazionale per la salute della popolazione utilizzando approcci alimentari e nutrizionali per migliorare la fisiologia positiva (RIPEN Hub).

Il RIPEN Hub fornirà l'ambiente e la leadership di pensiero per consentire collaborazioni, lavorare in sinergia e sviluppare soluzioni innovative e percorsi traslazionali e sarà gestito in collaborazione con la Dott.ssa Sue Gatenby di PepsiCo e la Prof.ssa Susan Lanham-New dell'Università del Surrey .

Dalla massimizzazione del valore nutrizionale degli alimenti alla migliore comprensione di ciò che influenza le scelte alimentari e il rapporto tra cibo e salute, i sei nuovi hub di innovazione del Regno Unito riuniranno leader di livello mondiale del mondo accademico, dell'industria e delle parti interessate in generale per affrontare le barriere condivise all'innovazione in tutto il mondo. settore alimentare e delle bevande.

Una cattiva alimentazione ha un enorme impatto sulla salute pubblica. Come evidenziato di recente nella strategia alimentare del governo, rimane una sfida importante nel produrre e incoraggiare la diffusione di prodotti alimentari più sani e nutrienti nel Regno Unito.

Guidato dal Biotechnology and Biological Sciences Research Council (BBSRC), con il supporto di DEFRA, Innovate UK e Medical Research Council (MRC), il nuovo Diet and Health Open Innovation Research Club (OIRC) rappresenta un investimento di quasi 15 milioni di sterline nella ricerca e innovazione che aiuterà ad affrontare gli ostacoli critici e condivisi all’innovazione nel settore alimentare e delle bevande.

Questo nuovo finanziamento fa parte della partnership strategica recentemente annunciata tra BBSRC e Innovate UK.

I nuovi poli di innovazione sosterranno e guideranno il progresso in una o più delle seguenti aree strategiche prioritarie:

Ciascun Innovation Hub costruirà reti di collaborazione intersettoriali per migliorare la capacità e le capacità del Regno Unito e fornire innovazione di livello mondiale nel campo della dieta e della salute.

Parlando del RIPEN Hub, il professor Frost ha affermato: "Il Regno Unito ha un grave problema di salute pubblica con il continuo aumento di malattie come l'obesità, il diabete di tipo 2 e il cancro. Molti di questi sono direttamente correlati al cibo che mangiamo. Il nostro Innovation Hub riunisce leader di livello mondiale del mondo accademico, dell’industria e della società civile per comprendere meglio cosa causa problemi di salute nell’ambiente alimentare e cosa può essere cambiato nel nostro attuale sistema alimentare per evitarlo e mantenere le persone in salute e in salute.

"Il nostro hub esaminerà il contesto fisico, economico, politico e socio-culturale in cui i consumatori interagiscono con il sistema alimentare per prendere le loro decisioni sull'acquisizione, preparazione e consumo del cibo, per apportare un cambiamento significativo nella nostra comprensione della relazione tra cibo e fisiologia."

La direttrice del RIPEN Hub, Dott.ssa Katerina Petropoulou, ha dichiarato: "L'obiettivo finale dell'Hub è quello di riunire i principali attori nel campo della fisiologia alimentare per sostenere lo sviluppo di diete più sane, migliorando così la salute della nazione. Mirerà inoltre a creare nuovi percorsi che impediscono lo sviluppo dell’obesità e di altre malattie non trasmissibili nella popolazione del Regno Unito”.

Il ministro dell'Alimentazione del governo, l'onorevole Mark Spencer, ha dichiarato: "Sono lieto che scienziati ed esperti possano ora riunirsi in questi nuovi centri di innovazione per riunire le ultime scoperte scientifiche sull'obesità e sull'alimentazione sana. Insieme possono lavorare per colmare il divario di conoscenza tra attuali tendenze alimentari e obesità, migliorando al contempo la nostra comprensione del rapporto tra cibo e salute. Sostenere questa ricerca fa parte del nostro impegno nella strategia alimentare per promuovere diete più sane, più sostenibili e accessibili."

Il team RIPEN Hub è attualmente alla ricerca di persone provenienti dal mondo accademico, industriale e della società civile che si uniscano all'hub. Ti invitiamo a contattarci se desideri essere coinvolto o vuoi saperne di più.