Notizia

Oct 06, 2023

Indicazioni sulla salute e sulla nutrizione per il latte artificiale: indagine trasversale internazionale

Poorly substantiated health claims on infant formula Harnessing local jurist

Indicazioni sulla salute scarsamente documentate sulle formule per neonati

Sfruttare le reti di giuristi locali in tutta l’Asia meridionale per proteggere l’allattamento al seno

ObiettiviEsaminare le indicazioni nutrizionali e sulla salute disponibili per i prodotti per lattanti in più paesi e valutare la validità delle prove utilizzate per la fondatezza delle affermazioni.

ProgettoIndagine trasversale internazionale.

CollocamentoSiti web del settore delle formule di proprietà o gestiti dall'azienda rivolti al pubblico e agli operatori sanitari che forniscono informazioni sui prodotti commercializzati per neonati sani partoriti a termine in 15 paesi: Australia, Canada, Germania, India, Italia, Giappone, Nigeria, Norvegia, Pakistan, Russia, Arabia Saudita, Sud Africa, Spagna, Regno Unito e Stati Uniti nel 2020-22.

Principali misure di esito Numero e tipo di dichiarazioni fatte per ciascun prodotto e ingrediente. I riferimenti citati sono stati esaminati e il rischio di bias è stato valutato per gli studi clinici registrati utilizzando lo strumento Cochrane per il rischio di bias e per le revisioni sistematiche utilizzando lo strumento Risk Of Bias in Systematic review.

Risultati Sono stati identificati 757 prodotti per lattanti, ciascuno con una media di due dichiarazioni (intervallo da 1 (Australia) a 4 (Stati Uniti)) e 31 tipi di dichiarazioni su tutti i prodotti. Su 608 prodotti con ≥ 1 dichiarazione, le tipologie di dichiarazione più comuni erano "aiuta/sostiene lo sviluppo del cervello e/o degli occhi e/o del sistema nervoso" (323 (53%) prodotti, 13 ingredienti), "rafforza/sostiene un sistema immunitario sano system" (239 (39%) prodotti, 12 ingredienti) e "aiuta/sostiene la crescita e lo sviluppo" (224 (37%) prodotti, 20 ingredienti). 41 gruppi di ingredienti erano associati a ≥ 1 dichiarazione, ma molte dichiarazioni sono state fatte senza riferimento a un ingrediente specifico (307 (50%) prodotti). I gruppi di ingredienti più comuni citati nelle rivendicazioni erano acidi grassi polinsaturi a catena lunga (278 (46%) prodotti, 9 diverse rivendicazioni); prebiotici, probiotici o simbiotici (225 (37%) prodotti, 19 rivendicazioni); e proteine ​​idrolizzate (120 (20%) prodotti, 9 rivendicazioni). 161/608 (26%) prodotti con ≥ 1 dichiarazione hanno fornito un riferimento scientifico a supporto dell'affermazione: sono stati citati 266 riferimenti univoci per 24 diversi tipi di dichiarazione per 161 prodotti. I tipi di riferimento citati più frequentemente sono stati gli studi clinici (50%, 134/266) e le revisioni (20%, 52/266). Il 28% (38/134) degli studi clinici citati è stato registrato, il 14% (19/134) in modo prospettico. 58 indicazioni si riferivano a 32 studi clinici registrati, di cui 51 indicazioni (27 studi) si riferivano ad un confronto randomizzato. 46 affermazioni su 51 (90%) facevano riferimento a risultati di studi clinici registrati ad alto rischio di bias, e tutte le revisioni sistematiche e le analisi aggregate citate comportavano un alto rischio di bias.

Conclusioni La maggior parte dei prodotti per lattanti conteneva almeno un'indicazione sulla salute e sulla nutrizione. È stato affermato che più ingredienti ottenevano effetti simili sulla salute o sulla nutrizione, sono state fatte più affermazioni per lo stesso tipo di ingrediente, la maggior parte dei prodotti non forniva riferimenti scientifici a supporto delle affermazioni e le affermazioni citate non erano supportate da solide prove di studi clinici.

Il latte materno umano è la fonte ottimale di nutrizione infantile.1 Evidenze coerenti supportano molteplici rischi per la salute sia a breve che a lungo termine, sia per i bambini che per le madri, quando vengono utilizzati sostituti come il latte artificiale.2345 Le decisioni sull’alimentazione infantile possono essere influenzate da una serie di fattori medici. fattori socio-politici e psicologici; tuttavia, la commercializzazione del latte artificiale è un fattore importante che può compromettere l’allattamento al seno.67 Una recente ricerca multinazionale condotta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità e dal Fondo Internazionale di Emergenza per l’Infanzia delle Nazioni Unite (Unicef) ha evidenziato quanto “pervasiva, personalizzata e potente” la commercializzazione del latte artificiale possa essere, con l’utilizzo dei dati personali sulle piattaforme digitali per perfezionare le strategie.89 L’industria spende miliardi all’anno per promuovere i sostituti del latte materno e per promuovere i prodotti vengono utilizzate molteplici tecniche, spesso emotive.8