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Jun 16, 2023

Ecco cosa è successo quando ho bevuto Ka'Chava ogni giorno per un mese

One writer looks to get out of her nutritional funk with the help of a shaker

Una scrittrice cerca di uscire dalla sua depressione nutrizionale con l'aiuto di una bottiglia shaker.

Sono anni che sono in caduta libera dal punto di vista nutrizionale, ma negli ultimi mesi la sua velocità e intensità sono aumentate. Come molte mamme durante la pandemia, ho cucinato ogni pasto, tutti i giorni, per la mia famiglia per quasi due anni. Poi i nostri menu giornalieri sono stati stravolti quando a mio figlio è stata diagnosticata una malattia infiammatoria intestinale. Erano finiti la frutta e la verdura cruda su cui mi appoggiavo per nutrire non solo lui, ma anche me stesso. Da allora la mia pianificazione dei pasti e la spesa non si sono più riprese. Il burnout in cucina è molto reale.

Qualche mese fa, pensavo che sarei arrivato alla fine della mia serie scoraggiante di non riuscire a vedere un frutto o una verdura che non fosse una banana o un avocado (il prodotto preferito da mio figlio approvato dall'IBD) per settimane. Invece ho scoperto di non avere molto appetito e la quantità di cibo che mangiavo durante la giornata diminuiva. Le ragioni di questi cambiamenti erano molteplici: ho cambiato le mie sessioni di allenamento della maratona con sessioni più brevi e più delicate; Sono entrata in menopausa; Ero così impegnato al lavoro che mi dimenticavo di mangiare; e infine l'idea di cucinare mi faceva venire voglia di mangiare. Il cibo veloce era il mio preferito: toast a lievitazione naturale, yogurt greco, patatine e persino caramelle. Dopo aver mangiato la mia terza ciotola di cracker per cena in altrettanti giorni, sapevo che dovevo fare qualcosa.

Ecco perché, quando si è presentata l'opportunità di provare un frullato nutrizionale chiamato Ka'Chava Superblend per circa un mese, mi sono offerto volontario. Il mio corpo non funzionava correttamente. Ero sempre stanco, avevo problemi gastrointestinali, non mi riprendevo dagli allenamenti ed ero irritabile. Tutto questo perché la mia dieta era sbagliata e la mia soluzione non sarebbe stata quella di impegnarmi nuovamente a fare la spesa e a cucinare. Ma una miscela semplice e veloce fatta con adattogeni, fibre, probiotici, proteine, vitamine e minerali, solo una volta al giorno? Potrei farlo io.

Così ho fatto per 28 giorni.

Ka'Chava mi ha inviato cinque buste della loro Superblend, una per ogni gusto: chai, cioccolato, cocco açaí, matcha e vaniglia. Osservando gli ingredienti e i valori nutrizionali, ero felice di poter pronunciare tutto ciò che era elencato e di sapere esattamente cosa avrei consumato. Anche se non sono un fan degli zuccheri aggiunti, l'estratto del frutto del monaco è una fonte naturale con cui posso affrontare. I 25 grammi di proteine ​​in ogni porzione di Ka'Chava provengono da una miscela vegetale di proteine ​​di riso e piselli, il che per me è una buona cosa poiché le proteine ​​del siero di latte e della caseina (anche isolate) non sono d'accordo con me.

Quando si trattava di vitamine e minerali, cercavo qualcosa che integrasse la mia dieta con il nutrimento, non che la completasse. Quindi sono stato felice di vedere che i livelli in ciascuna porzione non hanno raggiunto livelli più volte superiori alla dose giornaliera raccomandata. E anche nel reparto fibre, Ka'Chava contiene da quattro a nove grammi per porzione a seconda del sapore, quindi ho potuto scegliere la mia avventura in giorni diversi a seconda delle mie necessità.

Per quanto riguarda gli aspetti nutrizionali, Ka'Chava include adattogeni nella sua Superblend. Questi tendono ad essere erbe o funghi che possono aiutare il corpo ad adattarsi ai vari stress che incontra, siano essi fisici, fisiologici o mentali. Ka'Chava contiene un mix di funghi adattogeni che la ricerca preliminare ha scoperto aiutare con il rilassamento e sostenere la funzione immunitaria, oltre a zenzero e radice di maca.

Ka'Chava include anche l'inulina prebiotica e i probiotici del genere Lactobacillus per aiutare a sostenere un microbioma intestinale sano. I ceppi specifici presenti in Ka'Chava, L. rhamnosus e L. acidophilus, sono stati ampiamente studiati e la ricerca li ha collegati a una migliore salute gastrointestinale e ad altri benefici per la salute. Nel Superblend sono compresi anche gli acidi grassi essenziali. Era chiaro che solo una porzione al giorno aveva un valore nutrizionale sufficiente per aiutare il mio corpo a ritrovare il suo ritmo.

Il primo giorno ho mescolato la miscela alla vaniglia. Ho usato la bottiglia shaker fornita con le buste e ho misurato le 12-14 once d'acqua consigliate. Sono rimasto sorpreso da quanto fosse schiumosa e cremosa la bevanda, considerando che tutto quello che ho fatto è stato agitare gli ingredienti nella bottiglia. L'ho sorseggiato durante una chiamata di lavoro e mi sono sentito pieno dopo aver finito. Questo era alle 11 del mattino ed era il mio primo pasto della giornata (il che è abbastanza normale per me). Non ebbi più fame fino alle sei di sera.