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Oct 08, 2023

L'azienda giapponese di ostriche sborsa il primo integratore alimentare e di bellezza

12-Apr-2023 - Last

12 aprile 2023 - Ultimo aggiornamento il 12 aprile 2023 alle 01:40 GMT

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L'"8° integratore per ostriche marine" è stato realizzato sotto la guida del professor Hitoshi Shirakawa, della Scuola di specializzazione in scienze agrarie dell'Università di Tohoku, specializzato in scienze della nutrizione e biologia molecolare.

Fondata nel 2000, General Oyster gestisce direttamente ristoranti e oyster bar in tutto il Giappone, nonché un'attività all'ingrosso per la fornitura di ostriche che soddisfano gli standard di sicurezza stabiliti dal Ministero della salute, del lavoro e del welfare del paese.

L'8th Sea Oyster Supplement è composto da ostriche purificate utilizzando la tecnologia brevettata dell'azienda, che utilizza acqua concentrata di acque profonde di Nyūzen nella prefettura di Toyama per ottimizzare l'equilibrio degli elementi minerali nell'acqua di mare e nelle ostriche.

"Le ostriche sono ricche di sostanze nutritive come lo zinco. Inoltre, abbiamo aggiunto alla formulazione la vitamina D, che ha attirato l'attenzione a causa del COVID-19. I dati hanno dimostrato che molte persone mancano di questi due componenti nutrizionali nella loro dieta alimentare regolare. In particolare ,​ due compresse contengono la quantità di zinco contenuta in quattro ostriche", ha affermato l'azienda.

Presentato sotto forma di compresse rivestite di zucchero, l'integratore è rivolto alle donne tra i 30 ei 50 anni, che sono molto attente alla bellezza e alla salute generale. L'azienda spera inoltre che possa piacere anche a coloro che non amano le ostriche.

A seguito di un sondaggio che ha coinvolto 200 partecipanti, svoltosi tra il 24 febbraio e il 31 marzo, il prodotto sarà lanciato ufficialmente sul negozio online di General Oyster, e-Oyster, a partire dalla fine di aprile.

Secondo il generale Oyster, l'"ottavo mare" si riferisce a un ambiente ideale per le ostriche che non può essere creato in nessuno dei sette mari del mondo.

Durante tutto l'anno, l'azienda trasporta ostriche provenienti da allevamenti di tutto il Giappone al suo centro di purificazione a Nyūzen, dove vengono purificate in una vasca di acqua di mare profondo per due o più giorni finché non diventano "quasi sterili".

Oltre ai requisiti stabiliti dal Ministero della Salute, del Lavoro e del Welfare, l'azienda ha anche stabilito le proprie linee guida per garantire che le ostriche siano prive di batteri dannosi per il corpo umano.

Inoltre, vengono regolarmente condotti controlli igienici interni e indagini da parte di organizzazioni esterne di ricerca sull'igiene per garantire che le strutture rimangano in condizioni ottimali.

Allo stesso tempo, General Oyster sta lavorando sugli aspetti della sua attività relativi alla produzione di piantine, all'acquacoltura e alla lavorazione delle ostriche, attraverso una struttura sperimentale di acquacoltura a terra nella prefettura di Okinawa e un impianto di lavorazione nella prefettura di Iwate.

Questi sforzi fanno parte della "sesta industrializzazione dell'industria delle ostriche" dell'azienda per fornire una fornitura costante di ostriche sicure e di alta qualità.

"Continueremo a migliorare la sicurezza delle ostriche attraverso tecnologie all'avanguardia e a fornire ostriche deliziose a quante più persone possibile. Ad esempio, stiamo lavorando allo sviluppo di ostriche completamente prive di virus. Allo stesso tempo, proseguiremo con l'utilizzo delle risorse di acqua di mare. Per i nostri prodotti futuri, prevediamo di utilizzare l'acqua di mare profondo di Kumejima, nella prefettura di Okinawa."​

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